Fallstudie zur hygienischen Förderung von Stärke in Jiaxing, Zhejiang

Fallstudie: Hygienische Förderung von Stärke in Jiaxing, Zhejiang

Ein führender Hersteller von Stärkeprodukten in der Region Jiaxing stand vor der Herausforderung, ein Fördersystem zu implementieren, das höchsten Hygienestandards gerecht wird. Die Anforderungen an die Reinraumklasse und die Vermeidung von Kreuzkontaminationen waren besonders streng. Das Unternehmen suchte nach einer Lösung, die eine schonende und zugleich zuverlässige Förderung des pulverförmigen Stärkematerials gewährleistet.

Herausforderungen des Kunden

Der Kunde berichtete von wiederkehrenden Problemen bei der konventionellen Fördertechnik: Stärkerückstände in Rohrleitungen, Bildung von Ablagerungen und erhöhter Reinigungsaufwand. Zudem bestand die Gefahr von mikrobiellen Verunreinigungen durch unzureichend abgedichtete Komponenten. Die bestehende Anlage erfüllte die geforderten Reinraumklassen nicht und führte zu Produktionsausfällen sowie Qualitätseinbußen. Eine schnelle und dennoch hygienisch einwandfreie Förderung war ohne spezielle Anpassungen nicht möglich.

Unsere Lösung – Maßgeschneiderte Pulverfördertechnik

Unser Unternehmen, ein Spezialist für Pulvertechnik, entwickelte ein vollständig geschlossenes Fördersystem, das speziell auf die hohen Hygienestandards der Stärkeindustrie zugeschnitten ist. Kernstück der Lösung ist ein Vakuumförderer mit CIP-fähigen (Clean-in-Place) Komponenten. Alle produktberührenden Teile bestehen aus Edelstahl mit einer Oberflächenrauigkeit unter 0,8 µm, um Anhaftungen zu minimieren. Die Dichtungen sind lebensmittelecht und ermöglichen eine druckdichte Abdichtung ohne Toträume. Integrierte Filter- und Abscheidesysteme verhindern Staubaustritt und schützen das Produkt vor Verunreinigungen. Das System arbeitet mit sanfter Vakuumtechnik, die die Struktur der Stärkepartikel erhält und gleichzeitig eine hohe Förderleistung von bis zu 2.000 kg/h ermöglicht. Nach der Installation konnte der Kunde die Reinigungszyklen um 70 % reduzieren und die Produktqualität signifikant steigern.